L'Atelier

Respecter l'histoire tout en améliorant le confort et le design

Un dialogue à travers les siècles

À seulement trente minutes de Paris, L'Atelier est l'une des adresses les plus remarquables du Mesnil-Amelot. Situé au pied de l'église Saint-Martin – un joyau gothique flamboyant du XVIe siècle classé monument historique – le restaurant occupe une ancienne forge.

Lors de la rénovation du site et de l'extension de la salle à manger de 300 m², la mairie, en tant que maître d'ouvrage, a souhaité mettre en valeur la vue sur l'église historique tout en évoquant, par le design, le passé artisanal du restaurant. Le tout devait être réalisé en respectant les normes de sécurité et de confort requises pour un tel établissement, sous l'œil vigilant de l'Architecte des Bâtiments de France.

Le défi a été relevé avec succès par l'agence Alexis Dansette Architecte, avec l'extension cruciale sur une partie du patio – comprenant un toit vitré et une grande baie vitrée – réalisée grâce aux menuiseries aluminium WICONA, préfabriquées par Technifab Alu et installées par La Serroise.

Vue et lumière naturelle

L'agence Alexis Dansette Architecte a conçu un projet harmonieux combinant le métal – faisant écho au passé artisanal du site – et la transparence du verre pour profiter au maximum de la vue sur l'église Saint-Martin.

Sur le toit, l'architecte a créé une verrière à double pente orientée nord-sud, permettant à la lumière du jour d'inonder la salle à manger tout en offrant aux convives un aperçu de l'église. La façade en pignon orientée ouest vers la terrasse s'ouvre sur l'intimité du patio rénové par une grande baie vitrée.

En plus d'encadrer la vue, l'un des objectifs de cette ouverture était de permettre une circulation libre et fluide des clients et du personnel sur toute sa largeur, de mur à mur. Mandatée par le maître d'ouvrage et l'architecte, La Serroise, spécialiste des structures métalliques, a proposé de combiner plusieurs solutions WICONA, validées avec l'entreprise de préfabrication Technifab Alu.

Solutions WICONA : élégance et performance

Sur le toit, le système de mur-rideau en aluminium WICTEC 50 a répondu aux doubles exigences esthétiques et techniques définies par l'architecte. Supportée par une structure en acier, la verrière forme deux sections, chacune de 10,50 mètres de long et 3,20 mètres de large, pour une surface totale de 67 m². Elle intègre des stores motorisés et, sur chaque pente, une ouverture de ventilation motorisée.

Pour la façade donnant sur le patio, la solution WICLINE 65 a été choisie. Elle a permis de créer une composition de cadres fixes combinés à deux sections ouvrantes motorisées. Au-dessus de la baie vitrée, une imposte triangulaire complète le design.

La baie vitrée elle-même s'ouvre entièrement grâce au système pliant WICSLIDE 75, s'étendant sur 6 panneaux et mesurant 5,50 mètres de large sur 2,34 mètres de haut. Pour renforcer le style « atelier », la partie supérieure de la façade intègre des croisillons en aluminium à l'intérieur du double vitrage, tandis que la porte pliante est vitrée aux deux tiers et en panneau d'aluminium sur un tiers.

En plus de la finesse des profilés en aluminium, les systèmes offrent robustesse et polyvalence, permettant l'installation de double vitrage à contrôle solaire avec stores motorisés sur les façades ouest et sud, et même de vitrages à haute performance acoustique (42 dB) étant donné la proximité du site avec l'aéroport de Roissy-CDG.

Avantages : esthétique et qualitatifs

Pour parfaire le look, la couleur RAL 7006 des menuiseries et des structures métalliques – tant à l'intérieur qu'à l'extérieur – convient à la modernité contemporaine ainsi qu'au style atelier et se fond parfaitement avec la maçonnerie historique environnante.

À la fin d'un projet livrant « un très haut niveau de qualité, tant au niveau des produits que de leur installation », comme l'a déclaré l'architecte, L'Atelier a rouvert juste à temps pour célébrer Noël 2023 avec style.

Solutions WICONA :

WICTEC 50

WICLINE 65

WICSLIDE 75